FoodGum Konjac Gum™ M28

FoodGum Konjac Gum™ M28 - это водорастворимые пищевые волокна с низкой калорийностью и белком. Основным его компонентом является глюкоманнан. Обладает хорошим синергетическим гелевым эффектом с каррагинаном.

Размер частиц: мин. 90% проход 120 меш
Глюкоманнан: мин. 88%

Обеспечивает высокую вязкость при переработке мяса
Эмульгирует жир и стабилизирует систему, придает приятное ощущение во рту
Помогает придать гелевую форму, уменьшает синерезис

Области применения: Мясные продукты【0,05%-0,2% добавления】

Оставить сообщение Чат в WhatsApp

Другие продукты, которые вам могут понадобиться:

Подать заявку на образец или отправить запрос

Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о технической поддержке, бесплатном образце, цене FOB и т. Д. Вам ответят в течение 6 часов.