Мясо

FOODMATEПредлагает желатины и коллагены премиум-класса, которые являются чистыми животными белками и могут использоваться в качестве натурального дополнения к мясным продуктам. Между тем, мы обеспечиваемВЕГАНСКИЕ гидроколлоидыиТрансглютаминазаа также, что может лучше работать в оптимизации урожайности, имитации жира и сочного прикуса для мясных применений. Их связывающие, эмульгирующие, стабилизирующие и желирующие свойства делают их идеальными ингредиентами для разнообразных мясных, рыбных и холодных продуктов.