Отправить по электронной почте: info@foodmategroup.com Тел.: +86-21-22060106
знания и исследования
Что делает желатин действительно уникальным с точки зрения функциональности, так это его термообратимая желирующая способность. Формула на основе желатина гелизирует при охлаждении и разжижается при повторном нагревании. Это преобразование происходит быстро и может повторяться без существенных изменений характеристик. Специфической характеристикой желатина является его так называемый налет. Значение блюма определяет прочность желатина на гелеобразование. Мы предлагаем желатины со значением цветения от 75 до 300.
Трансглютаминаза является пищевым ферментом, который широко распространен в природе, состоит из простых аминокислотных цепочек, а в перерабатывающей промышленности используется для революционного улучшения физических свойств пищевых продуктов, содержащих различные белки, для повышения ценности продуктов.
Коньяк, также известный как волшебный клубень и коньяку, представляет собой группу многолетних травянистых растений семейства Ароидные.
Урожай конжака обычно собирают один раз в год в октябре, и китайцы богаты этим ресурсом.
Добавки к конфетам, Улучшитель замороженных продуктов, Улучшитель мяса, Осветлитель напитков, Материалы для покрытия пищевых продуктов
FibroMcc представляет собой соединение, содержащее микрокристаллическую целлюлозу и КМЦ с коллоидными характеристиками, которое обладает очень хорошими стабильными характеристиками эмульгирования в напитке.
Раствор гидролизованного растительного белка является продуктом гидролиза растительных белков под действием кислотного катализа. Его составляющими компонентами в основном являются аминокислоты, поэтому его еще называют аминокислотным раствором. В основном используется для производства высококачественных приправ и питательных веществ – обогащенных пищевыми базами и мясным ароматизатором сырья.
Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о технической поддержке, бесплатном образце, цене FOB и т. д. Вы получите ответ в течение 6 часов.
Ватсап