Мировой рынок напитков в первой половине этого года был в целом слабым, а рынок чая без сахара стал единственным сегментом чая с положительным ростом. С ростом диет с низким содержанием сахара и соли потребители активно ведут здоровый образ жизни, и 0 сахара, 0 калорий и 0 жирных продуктов постепенно выходят из круга. Потребители больше обеспокоены «контролем сахара, но не полностью без сахара».
Как вы квалифицируете «0 сахара, 0 калорий, 0 добавленных»?
Нулевое содержание сахара: общее содержание сахара меньше или равно 0,5 г на 100 г или на 100 мл напитка.
Низкое содержание сахара: общее содержание сахара меньше или равно 5 г на 100 г или на 100 мл напитка.
Нулевая калорийность: меньше или равно 4 калориям на 100 г или на 100 мл напитка.
Низкая калорийность: меньше или равна 19 калориям на 100 г или на 100 мл напитка.
Антигликация и омоложение
(1) Гликирование может привести к различным хроническим заболеваниям
Гликирование, широко известное как «осахаривание», представляет собой неферментативную химическую реакцию между редуцирующими сахарами (например, глюкозой) и белками, липидами или нуклеиновыми кислотами.
Эта концепция может показаться неясной, но это обычное явление в нашей повседневной жизни. Это химический принцип, лежащий в основе потемнения цвета и привлекательного аромата пищи во время высокотемпературных процессов приготовления, таких как выпечка хлеба и нарезанных булочек. Это явление было впервые обнаружено в 1912 году французским химиком Бернаром Мераром, и поэтому химический процесс также известен как «реакция Мерара».
Конечные продукты позднего гликозилирования являются частью патогенеза многих хронических заболеваний, таких как сахарный диабет и его осложнения, атеросклероз, остеопороз и болезнь Альцгеймера.
(2) Накопление гликирования также является признаком старения кожи
Исследования также подтвердили, что как старение, так и диабетические факторы показывают значительное повышение уровня конечных продуктов гликозилирования в коже; Другими словами, накопление конечных продуктов гликозилирования в коже является типичным признаком старения кожи.
У молодых людей не наблюдалось значительного накопления конечных продуктов гликозилирования, когда кожа была защищена от солнца, в то время как участки кожи, подверженные воздействию солнца, показали значительное увеличение отложения, что позволяет предположить, что воздействие ультрафиолета способствует образованию конечных продуктов гликозилирования in vivo.
Еще одним важным фактором старения является диета. Исследования показали, что примерно 10-30% конечных продуктов гликозилирования, потребляемых с пищей, поглощаются организмом и попадают в кровоток.
Foodmate Подсластитель с нулевой калорийностью
Пакетики Ekosweet® Zero Calorie - это натуральные подсластители, не содержащие глютена, заменители сахара. Сочетание эритрита, инулина и стевиолгликозидов является классическим ХП для кофе. Мы предлагаем больше вариантов сладостей, которые вкусны, полезны и удобны!
Сироп Ekosweet® с нулевой калорийностью с тремя сиропами со вкусом вина для красного, белого вина и пива. Подходит для различных сценариев с нулевым содержанием алкоголя, он богат ароматом и сладким вкусом, содержит мало сахара, жира и калорий. Ешьте здоровую пищу, употребляйте здоровую пищу!
Whatsapp