30 июня Народное правительство провинции Цзянси объявило список премий провинции Цзянси в области науки и техники 2021 года. Проект «Ключевые технологии и прикладные исследования нового высококачественного клея для рыбного белка», совместно выполненный Педагогическим университетом Цзянси, командой Наньчанского университета и Jiangxi Fumeitai Biotechnology Co., Ltd., получил первый приз премии провинции Цзянси за научно-технический прогресс.
Премия провинции Цзянси за научно-технический прогресс является одной из пяти провинциальных наград в области науки и техники. Эта награда присуждается научно-техническим работникам и организациям, внесшим важный вклад в научно-технический прогресс и экономическое и социальное развитие провинции Цзянси.
Об этом технологическом научно-исследовательском проекте
Моя страна является крупнейшей водной страной в мире, занимая первое место в мире более 30 лет подряд. Водные продукты являются важным источником животного белка в пище человека и играют важную роль в укреплении здоровья человека. Научно-технический уровень промышленности по переработке водных продуктов в моей стране по-прежнему значительно отстает от уровня развитых стран.
Рыбные остатки после переработки являются своего рода ресурсом животного белка, который нуждается в дальнейшей разработке и использовании. В этом проекте используется технология обработки экстремальных условий, химическая модификация, биологическая модификация, модификация макромолекулярной самосборки и другие технологии для разработки серии функциональных клеев из рыбьего белка, что приводит к инновационному применению и продвижению нового высококачественного клея для рыбного белка в пищевой промышленности, что дает новую идею для полного использования ресурсов рыбного белка.
О Foodmate
Foodmate Co., Ltd. - инновационное предприятие, занимающееся исследованиями и разработками, производством и продажей диверсифицированного портфеля продуктов. Более десяти лет он активно занимается исследованиями функциональных белков, гидроколлоидов, сахаров с нулевой калорийностью и функциональных пищевых ингредиентов.
В 2022 году наша производственная база второй очереди будет официально введена в эксплуатацию. На основе новой базы и технологии этого проекта мы продолжим исследования и разработку продуктов серии функциональных пептидов рыбьего коллагена, чтобы обеспечить высококачественные пищевые продукты и инновационные решения для клиентов по всему миру.
Whatsapp