30 июня Народное правительство провинции Цзянси объявило список премий провинции Цзянси в области науки и техники 2021 года. Проект «Ключевые технологии и прикладные исследования нового высококачественного препарата клея из рыбного белка», совместно завершенный Педагогическим университетом Цзянси, командой Наньчанского университета и компанией Jiangxi Fumeitai Biotechnology Co., Ltd., получил первый приз премии провинции Цзянси за научно-технический прогресс.
Премия провинции Цзянси за научно-технический прогресс является одной из пяти провинциальных премий в области науки и техники. Это награда, присуждаемая научным и технологическим работникам и организациям, которые внесли важный вклад в научно-технический прогресс и экономическое и социальное развитие провинции Цзянси.
Об этом научно-исследовательском проекте в области технологий
Моя страна является одной из ведущих водных держав в мире, занимая первое место в мире уже более 30 лет подряд. Водные продукты являются важным источником животного белка в пище человека и играют важную роль в укреплении здоровья человека. Научно-технический уровень перерабатывающей промышленности моей страны по переработке водных продуктов все еще значительно отстает от уровня развитых стран.
Рыбные остатки после переработки являются своего рода ресурсом животного белка, который необходимо развивать и утилизировать. В этом проекте используются технологии обработки экстремальных условий, химическая модификация, биологическая модификация, модификация самосборки высокомолекулярных микроорганизмов и другие технологии для разработки серии функциональных продуктов клея из рыбного белка, что приводит к инновационному применению и продвижению нового высококачественного клея из рыбного белка в пищевой промышленности, что обеспечивает новую идею для полного использования ресурсов рыбного белка.
О компании Foodmate
Foodmate Co., Ltd. является инновационным предприятием, занимающимся исследованиями и разработками, производством и продажей диверсифицированного портфеля продуктов. Компания уже более десяти лет глубоко занимается исследованиями функциональных белков, гидроколлоидов, сахаров с нулевой калорийностью и функциональных пищевых ингредиентов.
В 2022 году наша производственная база второй очереди будет официально введена в эксплуатацию. На основе новой базы и технологии этого проекта мы будем продолжать исследования и разрабатывать функциональные продукты серии пептидов рыбьего коллагена, чтобы предоставлять высококачественные питательные продукты и инновационные решения для клиентов по всему миру.
Ватсап