ProBinder™️ MR20

Серия ProBinder™️ MR представляет собой биологический ферментационный препарат для ферментации бактерий рода Streptococcus mutans. Это фермент, который катализирует реакцию внутреннего переноса между белками, что приводит к ковалентному сшиванию между белками (или полипептидами). Серия может втыкать все виды мелкого фарша в целый кусок мяса, делать стейки, свиные отбивные, куриные отбивные, восстановленный бекон, мясные рулеты и т. Д .; повысить низкую коммерческую ценность фарша для снижения себестоимости продукта, увеличения добавленной стоимости сырья, сокращения отходов мясных отходов; восстанавливать изделия различной формы; без понижения текстуры конечного продукта, с хорошими свойствами замораживания-оттаивания.

Условия хранения:

Храните его в прохладном месте (желательно замороженном или замороженном) и сухом, вдали от света. Избегайте контакта с воздухом и используйте или снова запечатайте продукт, как только он будет открыт.

Профилактика:

• Количество добавленных продуктов серии ProBinder™️ MR зависит от рецептуры корма и процесса его производства. Рекомендуемое количество мелкого фарша составляет 0,8%-1,5% от сырого мяса, что определяется экспериментально перед употреблением.
• ProBinder™️ MR не следует смешивать с окислителями.
• Если вам нужна помощь, пожалуйста, свяжитесь с нашим отделом технического обслуживания