Мясо

FOODMATE Предлагает желатины и коллагены премиум-класса, которые являются чистыми животными белками и могут использоваться в качестве натурального дополнения к мясным продуктам. Между тем, мы предоставляем Гидроколлоиды ВЕГАН и Трансглютаминаза Кроме того, что может лучше работать в оптимизации урожайности, имитации жира и сочном укусе для мяса. Их связывающие, эмульгирующие, стабилизирующие и желирующие свойства делают их идеальными ингредиентами для различных мясных, рыбных и холодных изделий.