Подсластитель

С ростом диет с низким содержанием сахара и соли и активным стремлением к здоровому образу жизни, потребители постепенно выбирают подсластители с нулевой калорийностью

Возможно, вы знакомы с сахарными спиртами, так как их часто добавляют в напитки и продукты питания. Но что это такое и почему стоит переживать по этому поводу?

В связи с глобальным ростом ожирения в последние годы вопрос о снижении сахара вновь привлек к себе внимание. Заменитель сахара стал горячей темой, но много ли вы о нем знаете?

Возможно, вы знакомы со Стевией. Это подсластитель, используемый во многих диетических газированных напитках, кофе со льдом и десертах. Это сладкое растение, содержащее сахарозу с очень низким гликемическим индексом 15.