Мы гордимся тем, что представляем наши последние инновации в пищевых добавках —InstantGel™ SR01, революционный мгновенный желатин, созданный для максимального удобства и универсальности. Благодаря способности растворяться в холодной или комнатной температуре воде, мгновенный желатиновый InstantGel™ SR01 открывает новые возможности для пищевой промышленности, оптимизируя производственные процессы и расширяя потенциал применения.
Ключевые особенности Instant Gelatin InstantGel™ SR01
Мгновенный желатин InstantGel™ SR01 отличается от традиционного желатина благодаря своему продвинутому процессу производства, который образует особую особенностьТрёхмерная структура сети. Эта уникальная конструкция позволяет молекулам воды легко проникать в воду без необходимости нагрева, значительно снижая температуру растворения. В результате появился мгновенный желатиновый InstantGel™ SR01Плавно растворяется в холодной или комнатной температуре воде, исключая необходимость в ступени нагрева, сохраняя при этом отличные свойства, такие как пенообразование и гельирование. Эта инновация открывает широкий спектр новых применений, которые больше не ограничены тепловыми требованиями.
Применение мгновенного желатинового InstantGel™ SR01
Instant gelatin InstantGel™ SR01 обеспечивает большую гибкость и эффективность. Например, в десертных смесях, растворимых смесях для тортов и взбитых сливках клиенты могут напрямую добавлять мгновенный желатин к другим холодным жидким ингредиентам или взбитым сливкам,без необходимости предварительного отёка или нагрева. Это значительно повышает эффективность производства. Кроме того, мгновенный желатин InstantGel™ SR01 может использоваться в широком ассортименте продуктов, включая жевательные конфеты, желе, молочные коктейли, йогурты, мороженое, муссовые торты, карамельные пудинги, начинки и многое другое, предоставляя производителям пищи расширенные творческие возможности и выбор.
Инструкция по использованию мгновенного желатина InstantGel™ SR01
Чтобы добиться оптимальной работы с мгновенным желатиновым InstantGel™ SR01, пожалуйста, следуйте следующим рекомендациям:
1. Соотношение предварительного смешивания
Для наилучшего результата предварительно смешайте мгновенный желатин InstantGel™ SR01 с сахарной пудрой, молочным порошком или другими ингредиентами в пропорцияхкак минимум 1:5. Рекомендуем использовать порошкиТоньше, чем 60 мешчтобы обеспечить равномерное рассеяние.
2. Тщательная стрижка
Тщательно перемешайте и срежете смесь, чтобы мгновенный желатиновый InstantGel™ SR01 полностью растворился, получив гладкий, однородный раствор.
3. Охлаждение и гелирование
Время желирования в холодильнике варьируется в зависимости от температуры и концентрации желатина. Вы можете корректировать в зависимости от конкретных требований.
Для подробной демонстрации использования мгновенного желатина InstantGel™ SR01 следите за нашим официальным сообщениемYouTube-каналгде мы предоставляем комплексные и профессиональные обучающие материалы по применению продуктов. Эти видео проведут вас на каждом этапе процесса, предлагая ценные инсайты для ваших исследований, продакшн или творческих проектов.
